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高档酒店的“亏本买卖”
2014.08.19
据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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锦江都城上海闵行饭店交通指南
酒店地处上海闵行兰坪路202号(近江川路口)，距离地铁5号线金平路站（1号口）10分钟，数条公交线路可达酒店（江川1路、徐闵线、816路、莘荷线、虹桥枢纽4路、闵红线、 闵马线、 闵东线、闵行16路等）。界于上海紫竹科学园区、闵行经济开发区之间，邻近上海交通大学（闵行校区）、华东师范大学（闵行校区）、上海电机学院，位置优越，距各园区在3-4公里左右。涉外酒店。配有宴会厅、会议室、大堂吧、健身房、停车场。
- 距离上海南站22公里，乘坐出租车约30-35分钟；或由上海南站乘坐地铁1号线至莘庄站，换乘地铁5号线至东川路或金平路站下，再换乘出租车约5分钟可达饭店；
- 距离上海火车站37公里，乘坐出租车约45分钟；或由上海火车站乘坐地铁1号线至莘庄站，换乘地铁5号线至东川路或金平路站下，再换乘出租车约5分钟可达饭店；
- 距离上海虹桥国际机场28公里，乘坐出租车约35-40分钟；或由虹桥1号航站楼或虹桥2号航站楼站乘坐地铁10号线至陕西南路站，换乘地铁1号线至莘庄路站，再换乘地铁5号线至东川路或金平路站下，再换乘出租车约5分钟可达饭店；
- 距离上海浦东国际机场62公里，乘坐出租车约50分钟；或由浦东国际机场站乘坐地铁2号线至人民广场站，或由人民广场站乘坐地铁1号线至莘庄站，换乘地铁5号线至东川路或金平路站下，再换乘出租车约5分钟可达饭店。
- 距离闵行剧院350米，步行约5分钟；
- 距离闵行公园650米，步行约10分钟；
- 距离上海电机学院1.9公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离上海交通大学（闵行校区）2.5公里，乘坐出租车约5-10分钟；
- 距离闵行开发区生态公园5.5公里，乘坐出租车约10-15分钟；
- 距离人民广场33公里，乘坐出租车约40-45分钟。